祈求一年吉祥顺利，开年饭定要吃好

　　大年初二不仅是出嫁女儿回娘家拜年的日子，也是准备开年的日子。

　　开年即在新的一年进行第一次祭祀仪式，尤其在北方有正月初二敬财神的习俗。

　　传统上此日子颇受重视，中国人每逢祭祀皆离不开一顿丰富的饭菜。而开年又是旧历新年中的大事，所以不论家庭或公司，为祈求新一年事事顺利，开年饭已成为了一项传统习俗。

　　应在何时吃开年饭?

　　开年虽然定于年初二，但祭祀的时间则可根据各地的习俗自行安排。有些家庭选择在年初一刚过、年初二的凌晨就进行拜祭仪式及准备开年饭，这纯粹是风俗习惯，不必严格执行。

　　但要注意年初二也不一定是好日，如果适逢岁破，便要选择在好的时辰来进行拜祭仪式。

　　比如农历2019年正月初二，日值“受死”凶神，吉少凶多，非吉日，那么便要在这一天中严格挑选宜祭祀的吉时。

　　此日宜祭祀的吉时为：

　　子时(23:00~00:59)，冲属马之人;

　　寅时(03:00~04:59)，冲属猴之人;

　　卯时(05:00~06:59)，冲属鸡之人;

　　午时(11:00~12:59)，冲属鼠之人;

　　亥时(21:00~22:59)，冲属蛇之人。

　　每年吉时吉日可查询>>黄历

　　在上香拜神后，一家人便可一起吃开年饭。

　　开年饭要有哪些菜式?

　　传统开年饭要准备的食物，不外乎是鱼、生菜、烧肉及鸡……最好齐备九款开年菜式，象征“长长久久”。

　　如果是营商者，和员工一起吃开年饭时，适宜在饭桌中央摆放“发财好市”(即发菜、蚝豉)，象征生意愈做愈好。

　　饭吃好了，习俗都遵守了，新一年的运势也将得到一定程度的提升。

　　而要完全掌握这一整年的运势，还是建议你为自己和家人批算>>紫微流年运势。掌握自己的“运”，才能趋吉避凶，逢凶化吉，并及早规划，抢得先机，旗开得胜!