头伏饺子二伏面是什么意思

2022-02-23 15:45:27 来源:紫微黄历网

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头伏饺子二伏面是说头伏的时候要吃饺子,二伏也就是中伏的时候要吃面。有俗语说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。那为什么会有这个说法呢?

 

头伏吃饺子是传统习俗了,因为到了伏天,天气炎热,大家都没有什么胃口,而饺子是开胃解馋的食物,而且过去在头伏时新麦子刚收不久,家家都有粮,好吃不过饺子,自然要解解馋。饺子形状像元宝,伏与福同音,也有初伏吃饺子是元宝藏福的说法,吃饺子也寓意大家希望平安度过炎热夏天的意思。

 

二伏吃面的习俗在三国时期就有了,吃面一般吃热汤面,三伏天吃一碗热汤面,让身上发发汗,可去除体内的潮气和暑气,符合中医说的“以热制热”法。二伏吃面也有尝新的意思,这时候天气炎热,能干的农活也不多,大家就用新收的小麦制作面条吃,有尝新的意思,也有庆祝小麦丰收的意思,还能补充人体所需的能量。

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