霜降节气吃什么食物养生

霜降节气吃秋梨、柚子、红柿子、白萝卜、冬枣、栗子、鸭肉、牛肉、山药、苹果等食物养生。

1、秋梨

霜降时节，是咳嗽、慢性支气管炎易发或加重的时期，吃秋梨是个不错的选择。生食梨能清热解毒、生津润燥、清心降火;煎水或加蜜熬膏，能清热润肺、化痰止咳。

2、柚子

霜降时节也是吃柚子的最佳时机，因为柚子在十月底，十一月初成熟。这个时候的柚子不仅水分多、口感好，而且营养丰富。

3、红柿子

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。还有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。柿子不但具有涩肠、润肺、止血、和胃，还可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，而且霜降节气之后，被霜打过的柿子更是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体。

4、白萝卜

山东农谚有：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。新萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，增加食欲。

5、冬枣

民谚说：一日吃三枣，终生不显老。冬枣是霜降养生水果的首选之一。霜降时正好冬枣上市，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。大枣的维生素C含量很高，每100克鲜枣肉中含量超过400毫克，有人称其为“天然维生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。

6、栗子

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。

7、鸭肉

在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。这句谚语就充分表达出闽南民间对霜降这一节气的重视。新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用。

8、牛肉

很多地方都有霜降吃牛肉的习俗，广西玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，以祈求在冬天里身体暖和强健。水牛肉性凉，黄牛肉性温，皆能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，增强消化功能。秋冬时节吃牛肉，还有暖胃的作用。

9、山药

秋天吃山药补益脾胃，养阴润肺，还有增加机体免疫力的功能，是防秋乏、进补的好食物。山药最大的特点是能供给人体大量的黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用。老年人经常食用山药，对预防心血管系统疾病，如冠心病、动脉粥样硬化症的发生有预防作用，并兼有减肥功效。

10、苹果

霜降节气就要来了，目前正是苹果大量上市的时候，秋季很干燥不少人很容易便秘，这个时候就应该吃些苹果缓解一下。因为苹果中富含有机酸、纤维素，这些营养成分摄入身体以后，能够促进肠道蠕动，让肠道内的大便变得松软一些，有利于将粪便排泄出去。其中，吃苹果除了直接削皮生吃之外，还可以与大米煮成苹果粥食用，一样能够获得许多的营养。而且苹果含有的水分也不少，吃一些也能为身体补水，为身体补充津液。

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