重阳节吃什么糕点

重阳节吃重阳糕，重阳糕，亦称“花糕”，因在重阳节食用而得名，是中国重阳节传统节令食品，常见于江浙沪地区。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。

九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还做成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗(代替茱萸)，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

重阳糕在南朝时已有文字记载。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。重阳糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。起于唐代以前，至宋代，汴京(今河南开封)、临安(今浙江杭州)及各地十分盛行，在为普遍的习俗。

后人在重阳节这一天，还有吃“重阳糕”的习惯。那是由于没有山的地方无高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。因为专在重阳吃，就被命名为“重阳糕”。

重阳节吃重阳糕有步步高升，愿子女百事俱高的寓意，九月九重阳节的代表性食品是重阳糕，作为节日食品，最早是庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意，后寓意登高望远，来年越走越高，节节高升。

而重阳节也叫敬老节，有一句老话「重阳不吃糕，老来与人告」民间要蒸重阳糕孝敬老人。吃重阳糕也象征着合家欢乐吉祥如意、尊敬老人、爱老等。

乾淳岁时记》中记载，“以苏子微渍梅卤，杂和蔗霜、梨、橙、玉榴小颗，名日‘春兰秋菊’”。由此可见，重阳糕是一种极为特殊的重阳食品，不但制作考究精美，而且命名奇特。民间传说在重阳节吃了重阳糕，不仅可以步步高升，而且还可以祛病健身。

重阳节吃糕的习俗寓意深长，它的谐音是“吃高”，寓意着人们每天的吃食是越来越高，象征着生活的步步高升。这个习俗背后的含义，是重阳节时五谷丰登才能让吃食越来越高。古人认为，重阳节是丰收的节日，也是感恩自然的时刻。在这个节日里，人们会登高远眺，欣赏秋天的美景，同时也是在祈求五谷丰登，希望今年的收成能够让家人的生活越来越好。

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