清明节气吃什么

 清明节气吃青团、馓子、螺蛳、鸡蛋、艾粄、薄饼、子推馍、芥菜饭等。

1、吃青团：清明会吃青团，是为了纪念先人，团圆的意思，以前是祭祀的食物，现在成为节令性食物。青团是用艾草捣碎了后挤压出绿色的汁液，跟糯米粉混合后揉面，再包上各种馅料，做成青团。

2、吃馓子：清明节有吃馓子的食俗。馓子是油炸食品，，以米面为主料搓成细条，通过油炸而成，香脆精美，古时叫“寒具”，因其易保存。

3、食螺蛳：清明时节是采食螺蛳的最佳世界，这个时候的螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，有“清明螺，抵只鹅”之说。

4、鸡蛋：清明节吃鸡蛋有着很吉祥的寓意，寓意着新的一年能够身体健康，家里的人都不会生病。而且煮熟的鸡蛋，善于保存，是古时人们度过寒食节的首选。

5、艾粄：有俗语说“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人清明节的传统食物，主要原料就是糯米和艾草。

6、薄饼：有俗语“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃，闽南很多地方还保留这样的风俗习惯。

7、子推馍：子推馍是用面做的，又称老馍馍，外形像古代将领的头盔，清明节吃子推馍是用来纪念介子推不求名利的品质。

8、芥菜饭：清明时闽东各地有吃芥菜饭的食俗，据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。