小满吃什么美食

小满节气吃枸杞苗、麦糕饼、蒲公英、苦菜、苦瓜等美食。

1、枸杞苗：枸杞苗又叫枸杞尖，中医认为，枸杞苗性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。

2、麦糕饼：传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用，期盼蚕茧能够丰收。

3、蒲公英：蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

3、吃苦菜：小满有吃苦菜的习俗，这时苦菜很多，苦菜是中国人最早食用的野菜之一，苦菜营养丰富，医学上多用于治疗热症，古人还用它醒酒，久服可有安心益气，轻身、耐老，具有清热、凉血和解毒的功能。

5、苦瓜：客家有一到名菜是酿苦瓜，是小满时节养生菜。苦瓜具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。